يتناول البحث طريقة جديدة للتحليل الطيفي بالأشعة تحت الحمراء لتحديد كمية الميلامين في الحليب المجفف. والتقنية المستخدمة هي طريقة تحويل فورييه للأشعة تحت الحمراء. وفي هذه التقنية، تم تحضير الميلامين القياسي باستخدام قرص بروميد البوتاسيوم. وتم الحصول على الامتصاص المقابل للتركيز بدقة 1-4 سم في نطاق 400-4000 سم-1 وتمت مقارنة الطيف الناتج مع طيف الحليب القياسي. وتم حساب المعادلة عند ذروة خاصة بالميلامين وتم تحليل اثني عشر عينة حليب محلية لتحديد الميلامين. كما تم التحقق من دقة الطريقة باستخدام التكرار خلال يوم واحد (داخل اليوم) وثلاثة أيام (بين اليوم)، حيث لم يتجاوز الانحراف المعياري النسبي في نفس اليوم 1.85٪، بينما لم يتجاوز خلال ثلاثة أيام متتالية 0.33٪. وكان حد الكشف وحد ​​القياس للطريقة (90 جزء في المليون) و (900 جزء في المليون) على التوالي. تم تطبيق الطريقة بنجاح على عينات حليب الأطفال المجفف وأعطت نسب استرداد جيدة (99.5-100.6٪). الطريقة المطورة بسيطة وفعالة من حيث التكلفة وسريعة ولا تتطلب أي خطوات فصل. تم تطبيق الطريقة المطورة بنجاح على حليب الأطفال وجميع عينات الحليب المجفف في السوق المحلية.